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    2006 Domaine de L’Edre, L’Edre Rouge

    2006 Domaine de L’Edre, L’Edre Rouge

     

    Grapes: 60% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan 

    Soil: Clay and limestone 

    Yield: 18 Hl/Ha 

    Cultural Mode: Sustainable Agriculture – Hand picking - Sorting 

     

    VINIFICATION 

    Fermentation in Demi-Muids (barrels of 440 and 660 Litters) Maceration 25 Days Maturing 12 months in French oak barrels of one wine.